El adobo mejora el sabor, pero hay que prestar atención al tratamiento térmico y al azúcar. Seguridad clave del pescado: El pescado debe cocinarse completamente hasta alcanzar una temperatura interna […]
Rollitos de pollo con setas: seguridad proteica y liberación de los nutrientes de las setas
Esta combinación de proteínas requiere prestar atención a la seguridad de la carne y las setas. Seguridad clave del pollo y las setas: la carne de pollo y el relleno […]
Arroz con verduras y cúrcuma: reducción de toxinas y activación de la curcumina
Es un complemento que combina carbohidratos, fibra y especias con propiedades antioxidantes. Reducción de toxinas en el arroz: el arroz debe lavarse bien antes de cocinarlo para reducir significativamente el […]